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我國茶葉歷史悠久,品種繁多,好的茶葉離不開好的栽培管理,尤其是對土壤營養的控制,這是茶葉營養成分的來源,很大程度上決定著茶葉的質量。有經驗的栽培戶一般都會根據茶園土壤營養情況,使用測土儀展開檢測實驗,并擬定茶園土壤營營養級目標,推廣因產定肥的施肥技術。
肥料是茶樹成長的營養來源,是完成茶葉增收和提高質量的要點,施肥對茶樹的成長以及茶葉的產值與質量起著決定效果。好的施肥技術能很大程度的發揮施肥的增產效果,提高茶葉的質量,保持茶葉的旺盛成長態勢,同時利于恢復和提高土壤肥力。
施肥不當不只不能增加茶葉產值,還會形成茶葉質量下降,甚至還會給茶樹成長帶來惡劣影響。因此,茶園施肥要求因地制宜,科學檢測分析確認營養含量并擬定配方施肥,這樣一來才能充分發揮肥效,達到施肥目的。尤其是在茶樹成長和采摘旺盛時節,茶樹都會消耗大量的營養物質,常常會出現氮元素缺乏,這時需要及時補充氮肥。
茶葉常用的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素等,詳細施用多少,可以依據測土儀科學的測定成果來判別。茶葉栽培對土壤營養的要求很高,沒有經驗的人們,需要先專業的測定,再根據測定成果擬定出合理的施肥方案。